Toiduainete krüokülmutus ja -jahutus vedellämmastiku ning vedela süsihappegaasi abil on väljakujunenud tehnoloogia, mille abil on aastaid tõhustatud toiduainete töötlemist. Tehnoloogia põhineb äärmuslikult külma krüogaasi (-196°C vedela lämmastiku) ja vedelgaasi aurustamisel, kui see puutub kokku toiduainega. Vedellämmastiku kasutamisel tekib vedeliku eraldumisel lumi, mille järel see lumi aurustatakse tootesse.
Oleme aastaid aktiivselt kaasatud krüogeenilise külmutamise ja jahutamise arendamisse ja meie kaasaegse külmiku disain ühendab endas teaduse uusimad programmid ja kontrollid, et tagada effektiivsus ja toiduainetööstuse kõrgeimad hügieenistandardid.
Meil on saadaval ka suur valik külmuteid krüosäilitamiseks.
